Rezepte - Fleischstrudel Suppe

 

 FLEISCHSTRUDEL SUPPE:

 

 Zutaten:

 2 HASCHEE-PUNKERL (500 g), 40 g

 Butter, 1 Blätterteig, Salz,  Pfeffer, Majoran,

 Petersilie, 1 Zwiebel

 

 Zubereitung:

 Den Blätterteil aus dem Kühlschrank

 nehmen (ca. 10 Minuten vorher) und

 ausrollen. Das Haschee mit Zwiebeln und

 Petersilie leicht rösten und würzen. Die

 Hascheemasse auf dem Blätterteig verteilen,

 die Teigränder einschlagen und den Teig

 einrollen. Den Strudel auf ein Blech legen

 und bei ca. 200 Grad goldbraun backen.

 Anschließend in Stücke schneiden.

 

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