Rezepte - Goldbarren-Leberkäse

Schnell & einfach nachgekocht: Rezepte von Foodbloggerin Daniela Ehrlinger

 

 

GOLDBARREN-LEBERKÄSE
mit Kartoffelschmarrn und Spiegelei:

 

Zutaten:

1 GOLDBARREN-Leberkäse, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Ei

 

Einfache Zubereitung:

Hülle vom GOLDBARREN-Leberkäse ablšsen, Oberseite leicht einschneiden und im Backrohr bei 180 Grad Heißluft 25 bis 30 Minuten GOLD-braun braten. Während der Leberkäse im Ofen vor sich hin bruzelt, die Kartoffeln zustellen und weich kochen.

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Etwa Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben hineingeben, anschließend die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und kräftig anbraten. Gewürzt wird das Ganze mit Salz, Pfeffer, geriebenen Kümmel und etwas Petersilie.

Das Spiegelei herausbraten und alles gemeinsam servieren. Mahlzeit!